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Exprimidor de zanahoria

Mucho se puede decir acerca de los beneficios del jugo de zanahoria. Esta bebida es rica en varios microelementos y vitaminas, pero tiene un gran inconveniente: no es tan fácil de preparar. No todas las técnicas que pueden exprimir los jugos son adecuadas para las zanahorias, por lo que hay que pensar un poco sobre su elección correcta.






Hasta la fecha, hay muchos tipos de exprimidores. Se diferencian no solo en apariencia y potencia, sino también en la forma en que se procesan los productos. ¿Cuál de ellos es el más adecuado para la preparación del jugo de zanahoria?






Variedad de especies

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El número de diferentes modelos de máquinas para la producción de jugos en el hogar es bastante grande. No todos pueden entender inmediatamente esta diversidad. Al elegir una técnica, debe concentrarse en mucho: precio, calidad, potencia, principio de funcionamiento, rendimiento.

También es necesario proceder de sus deseos personales. Las zanahorias son un producto bastante sólido, por lo que el exprimidor debe ser lo suficientemente potente. Al mismo tiempo, es importante su resistencia a las tensiones a las que estará expuesto todos los días. Es decir, necesitas el mecanismo de trabajo y el cuerpo más duraderos. Este requisito es el "estándar de oro" para todos los dispositivos que se pueden usar para producir jugo de papas, remolachas, zanahorias.

También es importante entender que el cuerpo tiene una composición de vitaminas y calidad de jugo fresco. Es fácil comprender que no todos los materiales sintéticos son realmente adecuados para el hilado. Por lo tanto, al elegir un exprimidor, se presta atención al material del que están hechos su cuerpo y los componentes del mecanismo.

En cuanto al principio de funcionamiento, los tornillos o los dispositivos centrífugos son adecuados para los cultivos de raíces. Al mismo tiempo, los sinfines poseen una característica: también operan desde la red, pero también pueden tener un modo manual. Además, pueden ser de tipo horizontal, de un solo tornillo y de dos tornillos, así como diferentes entre sí por una serie de características.

Tornillo

Los exprimidores tipo barrena se han vuelto muy populares como máquinas para hacer jugo a partir de productos sólidos. Su principio de funcionamiento puede recordar a muchos de la picadora de carne. Las verduras o las frutas que atraviesan el cuello entran, luego se muelen en una papilla con la ayuda de un tornillo: una gran barra giratoria en forma de espiral. Luego, este gachas se filtra a través de un colador muy fino especial, pasando hacia adelante bajo la presión de la barrena. A la salida, obtenemos un delicioso jugo, y los residuos del producto usado, el llamado pastel, se eliminan con el equipo en un compartimiento especial.

Tales dispositivos son considerados los más efectivos. El hecho es que las características específicas de su dispositivo aumentan significativamente el rendimiento. Aproximadamente el 95% del producto se utiliza, por lo que todos los nutrientes entran en el jugo y se obtienen muy pocos residuos. No es sorprendente que con el uso de exprimidores de barrena, la bebida sea bastante espesa y brillante al gusto. Esta técnica es excelente no solo para las zanahorias, sino también para el apio, las papas, el repollo y la calabaza.

El jugo resultante se encuentra en un espacio cerrado y no sufre oxidación prematura, lo que tiene un efecto positivo en sus propiedades nutricionales. También una de las ventajas de los exprimidores de tornillo es la capacidad de trabajar durante bastante tiempo y soportar cargas pesadas. Es conveniente, si es necesario, por ejemplo, preparar grandes cantidades de jugo de zanahoria para el invierno.

Las ventajas de los exprimidores de tornillo no terminan solo con las peculiaridades de su trabajo. También son muy cómodos de usar, especialmente los modelos de tipo vertical. Todo lo que se requiere del usuario es cargar los productos necesarios en el compartimiento de recepción, y luego el equipo realizará todo lo necesario. La torta se descarga automáticamente en un contenedor separado, por lo que no es necesario limpiar la cuadrícula regularmente, como sucede con otros modelos.

Incluso las versiones de doble tornillo, que tienen mayor potencia, son prácticamente silenciosas. También puede encontrar una versión manual del exprimidor con un tipo de trabajo similar. Por supuesto, el proceso de hacer jugo en ellos lleva más tiempo, sin embargo, tal exprimidor puede ser ideal para dar, o cualquier otro lugar con problemas relacionados con el suministro de energía.

Como resultado, se pueden observar las siguientes ventajas de los modelos de tornillo:

  • Suficiente alta eficiencia. Se utiliza casi todo el potencial de los productos. La salida es aproximadamente un 95% de jugo;
  • La calidad relativamente alta de la bebida. Mucho depende de los materiales utilizados en el alojamiento y la barrena, sin embargo, como regla general, los jugos conservan sus propiedades beneficiosas;
  • Facilidad de uso y cuidado. Los exprimidores de barrena se manejan tan fácilmente como un molino de carne común;
  • Hacer frente fácilmente al procesamiento de productos sólidos;





En cuanto a las carencias, no hay tantas. En primer lugar, el precio relativamente alto confunde. Además, los molinos de tornillo ocupan mucho más espacio y no tienen tantas opciones en términos de diseño.

Rotatorio

Los llamados aparatos centrífugos o de rotor funcionan según un principio completamente diferente. Dentro de los productos se aplastan, girando sobre un rallador afilado. Además, debido a la rotación muy rápida y la fuerza centrífuga resultante, el residuo seco se separa en un compartimento especial para la torta, y el jugo se vierte en un vaso.

Si hablamos de la calidad de la bebida, en un exprimidor de tornillos es mucho mejor. Durante la rotación, el jugo se calienta. También en el cuenco comienza el proceso de oxidación. Todo esto lleva al hecho de que el jugo de zanahoria perderá una serie de vitaminas y otros elementos. Además, esta bebida no se puede almacenar por mucho tiempo, pero es mejor beberla dentro de los 10 minutos posteriores a la preparación.

Por otro lado, los exprimidores rotativos están diseñados para esto. Su principal ventaja sobre el tornillo es la velocidad. Tal técnica, incluso si tiene dimensiones mínimas, procesará la comida muchas veces más rápido, por lo que es preferible que lo único que necesite sea un par de vasos de jugo para el desayuno.

El rendimiento con esta tecnología de hacer jugo está claramente sufriendo. Se utiliza aproximadamente el 50% del producto original, y esto es en el mejor de los casos. Así, por ejemplo, para un vaso de jugo necesitas aproximadamente 5 a 6 pedazos de zanahorias grandes. En este caso, la bebida en sí no estará tan concentrada, y se parecerá a un pequeño néctar diluido.

Como se mencionó anteriormente, tales exprimidores no están diseñados para la preparación de grandes volúmenes de bebidas. No soportan carga prolongada, pueden sobrecalentarse. También trabajar con ellos no está exento de inconvenientes. Es posible que algunos modelos no estén equipados con una descarga automática de la comida, por lo que la máquina tendrá que desmontarse y limpiar mucho más a menudo.

Para resumir, las ventajas de los modelos centrífugos incluyen lo siguiente:

  • Tienen una mayor velocidad de trabajo. Tendrá que esperar unos segundos, y el jugo estará listo;
  • Todos los procesos están totalmente automatizados;
  • En comparación con el tornillo, tales dispositivos son mucho más baratos;
  • La gama de modelos es más diversa. En particular, las soluciones de diseño permiten a los fabricantes ofrecer versiones bastante compactas y convenientes de exprimidores, que prácticamente no ocupan espacio en la cocina;





Por supuesto, entre los menos vale la pena enfatizar la baja productividad. Sí, y la salida no es tanto jugo, por lo que el consumo de zanahorias será mucho mayor. Cabe señalar que los exprimidores rotatorios generalmente son inferiores al tornillo en términos de trabajar con productos sólidos.

Qué buscar al elegir.

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Una vez que haya decidido el tipo de exprimidor, debe prestar especial atención a sus características técnicas. Principalmente, la potencia debe ser suficiente para que la maquinaria procese la verdura de raíz dura. Si está interesado en una versión de tornillo del exprimidor, entonces, para su funcionamiento efectivo, habrá una potencia suficiente de 150-200 vatios. En el caso de un dispositivo rotatorio, la potencia requerida en el rango de 800-900 W, y la velocidad de rotación de hasta 9-10 mil revoluciones por minuto. No todos los modelos cuentan con tales características.

Si aún desea comprar un modelo por el tipo de centrífuga, asegúrese de inspeccionar el separador interno. Si tiene la forma de un cilindro, entonces tendrá que retirarse manualmente, pero la eficiencia y la velocidad de trabajo serán mucho mayores. Los separadores de forma cónica son inferiores en esto, pero pueden descargar productos usados ​​automáticamente.

No te olvides de la calidad del material del que está hecha la técnica. En ese caso, si se usa plástico, tiene sentido abandonar un modelo similar. Los exprimidores de calidad generalmente se ensamblan de aluminio o acero inoxidable. La abundancia de plástico conduce a un desgaste rápido, y los beneficios del uso de bebidas preparadas en esta máquina estarán prácticamente ausentes. Esto es especialmente cierto para los tanques que deben estar hechos de vidrio.

Opiniones

Los fanáticos del jugo de zanahoria tienen más probabilidades de dejar buenas críticas sobre los exprimidores de tornillo. Son más eficientes, tranquilos, gastan mucho menos comida y electricidad. Aquellos que quieran hacer jugo de zanahoria a mano también pueden elegir este tipo de equipo. Por otro lado, si solo necesita unos cuantos vasos de jugo durante la semana, entonces no hay necesidad de comprar un dispositivo de este tipo.






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Si se enfoca en el precio y la practicidad, tiene sentido familiarizarse con algunos modelos de exprimidores rotativos que pueden garantizar una potencia suficientemente alta. No olvide prestar atención a la calidad del equipo, así como a las características de su cuidado. Incluso el exprimidor más barato y fácil puede deleitarte con tu jugo de zanahoria favorito, si se maneja adecuadamente.






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