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Batidora: Dos en uno

El mezclador 2 en 1 Blender es un moderno dispositivo de cocina que combina las funciones de ambos aparatos. El modelo combinado, diseñado por los desarrolladores para realizar una variedad de operaciones diferentes, ayudará a preparar deliciosos platos, mezclar cócteles y obtener jugo, y amasar la masa aireada y de múltiples capas.

Qué es y qué tan diferente.

El procesamiento manual de los productos a veces toma mucho tiempo y esfuerzo. Los dispositivos modernos, como un mezclador y una licuadora, ayudan a resolver este problema y convierten la implementación de no solo las recetas de cocina de múltiples etapas habituales, sino también un verdadero placer. Un mezclador es un dispositivo para mezclar y batir varias capas o ingredientes. Con un juego original de látigos y ganchos especiales, este aparato de cocina está diseñado para transformar partículas finas y sólidos, obtener cócteles, puré de papas y sopas, postres y cremas.


Los mezcladores con una boquilla y una serie de dispositivos especiales son similares en características técnicas a los mezcladores y molinos. También despliegan bien la masa y aumentan su volumen mezclando capas, para lo cual están equipadas con un conjunto de varias corolas. Para mayor comodidad, el moderno dispositivo de élite está equipado con una taza medidora y un recipiente hondo.

Blender (mezcla en inglés significa "mezcla") es una mini-combinación con un molinillo, para todo tipo de trabajo de cocina en la mezcla, el corte en cubos y la trituración. Tiene en el arsenal de una cuchilla y otras boquillas de corte y desbastado necesarias. Para preparar puré de papas de alta calidad para el niño, las madres jóvenes a menudo escogen una licuadora. Es capaz, a diferencia de un mezclador, de moler el producto original para obtener una masa no voluminosa, sino semi gruesa y homogénea.

El dispositivo eléctrico multifuncional se denomina mezclador 2 en 1, el mecanismo interno de dicha unidad implementa el sistema de operación característico de ambos dispositivos. Dos en uno: esta combinación le permite tener en cuenta todas las necesidades y obtener productos culinarios de alta calidad con un solo dispositivo.

Las unidades de trabajo pesado 3 en 1 con un molinillo son adecuadas para cualquier deleite culinario, se pueden batir y mezclar, y también para cortar verduras y frutas procesadas.

Para que estamos

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Para averiguar qué tipo de dispositivo necesita en el hogar, es mejor examinar en detalle las características funcionales de cada uno de ellos. Con volúmenes muy grandes de procesamiento de varios tipos de productos, generalmente se obtiene como mezclador, por lo que se cortan y se mezclan por separado. Chopper pertenece a los molinos únicos, capaces en pocos minutos de convertir una gran cantidad de alimentos diferentes en ingredientes en rodajas. El principio de su funcionamiento es muy simple: varios cuchillos, que se ponen en movimiento presionando un botón en la tapa de un instrumento, giran dentro de un recipiente transparente. Chopper hace frente a la sólida estructura del hielo y lo divide en pedazos para hacer bebidas frías.






Para hacer frente a las tareas diarias de trituración y batido, usted está perfectamente preparado para dispositivos de uso mixto: dos licuadoras en una con la función de mezcladores. Los mezcladores universales se convertirán en amas de casa indispensables para hornear y moler alimentos sin peligro de convertirlos en polvo.


La tarea principal de la licuadora es, ante todo, la molienda y corte de los productos cargados de varias maneras. Reemplazar la mezcla con una licuadora es bastante realista, pero no será suficiente comprar solo una batidora, incluso con llantas múltiples. Pero para la fabricación de masa de alta calidad y para enrollarla, la mejor opción es una batidora de cocina planetaria, un dispositivo semiprofesional. El mezclador planetario de los mejores fabricantes, como Bosch y Brown, consta de una carcasa con un motor eléctrico integrado, cuencos (tazas con tapa transparente y un orificio para agregar productos) y boquillas en forma de cuchilla, gancho para la masa y convenientes cortadoras de masa. La boquilla de la base realiza movimientos circulares dentro del tazón a lo largo de su perímetro, girando simultáneamente y alrededor de su eje.


Entre las funciones adicionales de los dispositivos se encuentran la rotura de grumos al mezclar, la conveniente espiral, el rallador y la máquina cortadora, así como un exprimidor, en algunos modelos se incluye un batidor, se agregan cuchillos para un molinillo de carne o un molinillo de café. El equipo depende del costo del dispositivo y del número de accesorios adjuntos o cuchillas de rodillos. Para separar la pulpa del jugo hay un filtro especial extraíble.






Los dispositivos tres en uno le permiten usar una licuadora, una batidora y un cortador al mismo tiempo. Esto es muy conveniente si hay un niño pequeño en la casa. Corte los vegetales, la carne y las cebollas y mézclelos de inmediato para obtener una consistencia conveniente para la alimentación, obtenga un excelente puré de papas o una sopa de puré, agregue clara de huevo o crema agria a una espuma espesa. Esta no es una lista completa de todas las operaciones. Para hacer todo esto posible, el moderno dispositivo tiene un panel de interruptores para las cinco velocidades, incluido el modo Turbo más poderoso.


Fortalezas y debilidades

Los dispositivos dos en uno pueden ser de baja potencia, para varias operaciones o como superuniversales, actuando instantáneamente con el toque de un botón.






Las unidades multifuncionales con una capacidad de 400-500 W y una capacidad de 6-7 litros, con un alto costo (hasta $ 500) sirven de manera confiable, son necesarias en familias hospitalarias que aman a menudo y mucho para cocinar y recibir invitados. Las ventajas de estos modelos tan grandes no se pueden sobreestimar, a veces la anfitriona ni siquiera puede utilizar todas las operaciones propuestas y evaluar el rendimiento de los archivos adjuntos. Incluso los más potentes y multifuncionales son relativamente silenciosos durante la operación y sorprenden con la precisión de las acciones realizadas.


Las desventajas del dispositivo dos y tres en uno son la distribución desigual de la carga en potencia entre las operaciones indicadas en las instrucciones. Las picadoras de carne y las picadoras no son el lado más fuerte de estos modelos profesionales. Además, los artículos en general que pesan hasta 10 kg requieren una asignación en la cocina para un lugar permanente, la mayoría de las veces en la mesa, ya que obtenerlos para cada cocción no siempre es muy conveniente.






Amas de casa experimentadas pudieron apreciar la calidad de los modelos de escritorio pequeños. Junto con los agregados de acero más voluminosos e impresionantes, los dispositivos compactos lograron ganar rápidamente popularidad en el mercado de artículos para el hogar. Los amantes de la cocina tienden a comprar mezcladores de bajo costo y fáciles de usar. Sus capacidades de molienda, así como el volumen del tazón de procesamiento, son bastante buenos para batir rápidamente algunos huevos o hacer un delicioso cóctel.


Los dispositivos más simples incluyen:

  • Vivienda con motor integrado;
  • La pata que sustituye a la licuadora de inmersión;
  • Un batidor o un conjunto de batidos para hacer masa y batir cremas y hacer bebidas.

Selección de características y comentarios.

Muchas amas de casa que están bien versadas en la cocina quieren comprar la unidad más adecuada para la preparación exitosa de deliciosos platos para deleitar a su familia e invitados. Para elegir el modelo óptimo para el precio y la operación, es mejor examinar cuidadosamente las ofertas en el mercado y decidir qué dispositivo necesita para sus propósitos. Puede resultar que no todas las funciones complejas sean necesarias para usted o, por el contrario, es mejor abandonar la idea de comprar un dispositivo de mano o en miniatura. Los expertos aconsejan adquirir modelos estacionarios que funcionen a la perfección, sin distraerse de otras cosas en la cocina.






Al elegir una licuadora conveniente con una función de mezclador, debe prestar atención a los siguientes parámetros técnicos:

  • Poder Este parámetro determina directamente cómo funcionará la unidad, con qué velocidad realizará todas las operaciones necesarias.
  • Volumen y material del bol. Para los dispositivos equipados con un contenedor especial, la resistencia del material del que está hecho es importante. El vidrio y el plástico no tendrán prioridad para el uso a largo plazo, ya que el primero puede romperse o agrietarse bajo presión mecánica al amasar la masa, y el último se oscurecerá con la exposición a los ingredientes con tintes naturales. El material tampoco tiene que absorber rápidamente los olores. Se prefieren los tazones de metal, plástico transparente de alta calidad y plástico de color. Están equipados, por regla general, con modelos más caros y de estado.
  • El número de cuchillos en el kit, de qué material están hechos. Idealmente, se usa acero inoxidable, en lugar de fallar rápidamente otras aleaciones.
  • La presencia de varios modos - para el procesamiento de productos duros y blandos. Usualmente las azafatas usan las tres principales.
  • Qué fácil es desmontar y ensamblar el producto, así como lavar y limpiar los residuos de masa y otros productos. En modelos de alta calidad proporciona un lavado frecuente y cómodo con la adición de detergentes. Cada elemento está bien arreglado, el sistema está pensado en detalle.




Entre los modelos universales, los compradores destacan algunos de los más gustados. Los describimos con más detalle.






Bottle Sport Mixer es un agitador, un modelo económico tiene una capacidad de 590 a 830 ml. Es una botella con una tapa y un botón en el lateral, dentro de una bola de acero. Esto le permite mezclar sustancias para obtener una nutrición deportiva equilibrada para un estilo de vida deportivo.

Zelmer fabrica productos dos en uno de baja potencia y productos compactos. El modelo más popular Zelmer 481,5 Cal con cinco modos permite un tiempo muy corto para batir los huevos revueltos y la crema, así como para amasar la masa. El dispositivo ha recibido un 100% de comentarios positivos. Las boquillas del dispositivo funcionan de manera confiable, el plástico de la carcasa puede resistir el calor y la carga.

La licuadora con la función del mezclador Smoothie Maker en su nombre describe una de las funciones principales: la preparación de batidos. Esta amante del dispositivo se llama "acrobática". No solo es adecuado para hacer mousses, sino que también supera los ingredientes con habilidad y velocidad. El pie del dispositivo gira alrededor del marco, y el recipiente de vidrio se sujeta a la cabeza con cuchillos. Si coloca la copa octaédrica en la máquina, el dispositivo se iniciará automáticamente.

Casi el 90% de las amas de casa que compraron la máquina Smile MS 754 recomiendan comprarla para uso diario; en un minuto de trabajo continuo, puede batir crema y huevos, preparar un cóctel y una salsa. Entre las deficiencias, los usuarios notan un apagado automático rápido con una pulsación larga de un botón. La licuadora también se encarga de picar nueces y frutas y verduras duras, aunque no es tan buena como con alimentos blandos. Para seguir trabajando, es necesario enfriar el dispositivo en cinco minutos.

Los compradores de ninjas se caracterizan por ser una empresa confiable que produce dispositivos de cocina modernos. Incluso un pequeño modelo de clase magistral de una licuadora de inmersión tritura nueces y hielo, puede ayudar a preparar helados y pastas a partir de una variedad de ingredientes sólidos, mezclas y batidos. Junto con un modelo pequeño de Master Prep, que recibió excelentes críticas, la combinadora de mezcla pesada Ninja Bork 8800 también es popular entre los compradores. Este dispositivo logra preparar platos complejos y sopas de verduras, por no hablar de platos sencillos: batidos, helados, cremas y pastas.

Mira el video: COMO USAR LA BATIDORA (Octubre 2019).

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