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Vapor de Bosch

El vapor Bosch es un producto conocido en todo el mundo hoy en día. Solía ​​estar preparado para una pareja solo para pacientes que tienen ciertos problemas con el tracto gastrointestinal. Por alguna razón, se creía que los productos preparados de esta manera tienen un sabor mucho peor que el frito, el horno o incluso el hervido.

Pero hoy en día, la actitud hacia los vapores es completamente diferente: este no es solo un dispositivo en el que se puede cocinar comida saludable, sino también una varita mágica para muchas amas de casa modernas, para quienes cada minuto libre es tan importante. Después de todo, el vaporizador Bosch, junto con el hecho de que la comida preparada con su ayuda, guarda una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos, cocina cualquier plato de forma rápida y, lo que es más importante, de forma independiente.

Como funciona

En resumen, todos los ingredientes se procesan con un baño de agua.

La base de este dispositivo se llena hasta cierto nivel con agua, que hierve rápidamente tan pronto como el dispositivo se conecta a la red eléctrica. El vapor resultante limpia el contenido de las canastas anteriores: este es el proceso de cocción, y cualquier alimento se prepara sin agregar grasa.

Modelos

Probablemente para cada ama de casa su propia caldera doble sea perfecta. La mecánica ordinaria ya es una obra maestra, porque es fácil de manejar y es muy conveniente para operar. Y de bueno, como saben, bueno no es mirar.

Aunque, por supuesto, hay modelos caros, por ejemplo, con una función de recordatorio de que es hora de limpiar las paredes u otros aparatos que tienen una pantalla electrónica. En él, entre otras cosas, se puede indicar y cuántas veces es posible preparar alimentos hasta la siguiente limpieza de la pared. Y hay dispositivos donde las paredes se secan automáticamente después de la operación.

Dos tipos de control

Los dispositivos con precios medios y altos son controlados electrónicamente. Pero la mayoría de ellos tienen control mecánico. Se distinguen por un detalle común en el caso: un asa especial redonda. Con su ayuda, establezca el tiempo de cocción, simplemente gire la perilla. Y en los modelos electrónicos hay un panel con botones, que todavía tienen que resolverlo. También hay un tablero donde se mostrarán los modos que especifique.

Comprar un vaporizador electrónico caro es ciertamente prestigioso. Solo aquí las azafatas, que ya han logrado probar ambos tipos de dispositivos, aún se detienen en las calderas dobles mecánicas, observando que en este caso hay muchas menos fallas, a pesar del hecho de que el producto es mucho más barato.


Sobre el poder

El poder depende de qué tan rápido se cocina la comida. Si hay varias canastas, entonces se necesita más poder. Como regla general, hay tres cestas; para un dispositivo de este tipo, la opción óptima es una potencia de 900 a 1200 vatios. Para la cocina de vapor más simple, de 400 a 500 vatios será suficiente.

Canastas

Una familia pequeña con un ingreso promedio, puede hacer fácilmente un vapor presupuestario, en el que solo una canasta.

Pero más a menudo a la venta puede encontrar dispositivos con dos y tres canastas. Para una familia numerosa, por supuesto, es mejor seleccionar inmediatamente tres contenedores y asegurarse de que haya un tazón adicional para la foto en el kit.

La forma de la cesta en un vaporizador puede ser del mismo tamaño y diferente, cada tipo es conveniente a su manera. Las cestas idénticas tienen la capacidad de cambiar los niveles, por lo que ajustan la cantidad de calor para el procesamiento de los alimentos, y las cestas de diferentes diámetros son muy compactas cuando el vaporizador se almacena en un armario de cocina.

Abajo

Esta parte puede ser plegable o no plegable, tener un recubrimiento especial antiadherente o simplemente ser inoxidable. La operación más conveniente es, por supuesto, la parte inferior, que tiene un revestimiento antiadherente, es más fácil de lavar y es ideal para extinguir alimentos.

Por lo general, el kit incluye una paleta de un solo lado, y esto es suficiente, si no cree que cuando los platos inferiores se aprietan con el aroma y el jugo de los platos de los niveles superiores, esto es malo. Pero puede elegir vapores Bosch con varias paletas, luego cada uno de los niveles puede separarse. Si solo tiene un palet en el kit, asegúrese de verificar la altura de sus lados, no deben ser inferiores a 2-2,5 cm.

Indicador de agua

Algunos modelos mecánicos tienen un indicador de nivel de agua externo; esta es una adición muy útil que le permite determinar visualmente cuándo agregar agua. Después de todo, el dispositivo lo prepara para una pareja, y los productos secos permanecerán sin tratamiento de vapor. Para agregar agua al dispositivo hay un embudo especial o se puede hacer a través del asa de la cesta con los productos preparados.


Si el modelo es caro, es hora de agregar agua, lo reconocerá por una señal de sonido característica.

Si la caldera doble de Bosch está incorporada, todo el proceso de cocción será automatizado, incluido el nivel de agua y su relleno. Tanto la plomería como las aguas residuales están involucradas en estos modelos, por lo que la anfitriona no tiene absolutamente nada de qué preocuparse.

Funciones adicionales

La cocina de vapor Bosch, que tiene un revestimiento antiadherente, con todas sus ventajas, muestra cuán alta es la reputación de sus creadores. Las funciones adicionales, junto con el indicador de nivel de agua y la capacidad de agregarlo sin interrumpir el proceso de cocción, incluyen:

  • cese del trabajo en ausencia de agua;
  • la posibilidad de posponer el comienzo de la cocción en un momento conveniente para usted, para que pueda preparar la cena solo para la llegada de su hogar desde el trabajo o desde la escuela;
  • la capacidad de mantener el plato caliente por un tiempo específico;
  • la función de "vapor rápido", en la que el proceso de cocción se acelera lo más posible, y hay más vitaminas en los productos;
  • La presencia de la función de "recetas" o "cocción automática" - para anfitrionas sin experiencia. Esta ventaja solo Bosch vaporizadores electrónicos. Solo se indica el producto y su masa, y la máquina inteligente elegirá cómo prepararlo.

Incrustado

El modelo incorporado es muy conveniente y práctico. Su equipo puede ser diferente. Además de los componentes principales todavía pueden ser:

  • contenedores de guarnición;
  • dispositivo para cocinar huevos cocidos;
  • un cuenco en el que se cocina el arroz;
  • rejas especiales para productos a granel;
  • bandeja de drenaje de condensado;
  • capacidad para productos a granel y líquidos;
  • bandeja, que recoge el jugo y la grasa liberada durante la cocción;
  • dispositivo de protección contra la tinción con algunos productos;
  • sonda de control de temperatura durante la cocción;
  • Recetas y consejos, recopilados en un solo libro y adecuados para un modelo en particular.

Otras caracteristicas

Hoy en día, los juegos de cocina ofrecen la posibilidad de que se instale un vapor empotrado Bosch. Después de todo, este dispositivo en la cocina ayudará a la anfitriona a cocinar varios platos al mismo tiempo, al tiempo que conserva sustancias útiles en ellos. Por lo tanto, es posible no solo cocinar, sino también calentar platos enfriados, para hacer que los productos de harina sean más frescos.

Un plato de carne fría después de una caldera doble tendrá un sabor de recién preparado.

Este dispositivo puede descongelar alimentos y nunca resultarán estar demasiado secos, como sucede cuando se descongela en un microondas. Si necesita hornear tartas con la masa de levadura con urgencia, no tendrá que esperar una hora y media hasta que se levante bien (su vaporizador lo ayudará), simplemente cree la temperatura óptima para levantarlo. El blanqueador de verduras y latas de esterilización también forman parte del asistente de la marca Bosch.

Sobre el costo

La marca Bosch produce vapores en una gran variedad, con diferentes indicadores de consumo y, en consecuencia, con diferentes precios. Además, la diferencia de precio puede ser muy grande. Menos de 1000 rublos es el costo de los modelos más económicos. Pero son capaces de complacer a los platos de vapor dieta más simples.

El dispositivo de una categoría de precio promedio cuesta de 2 a 3 mil rublos. En este caso, por supuesto, hay más oportunidades: aquí preparará un plato de carne y un plato de pescado, así como cualquier plato de acompañamiento, incluso papilla, incluso fideos o tortillas.

Los costosos vapores cuestan al menos 3000 rublos, y pueden cocinar no solo platos de vapor, sino también guisos, pasteles.

Si aún no tiene una caldera doble, compre productos Bosch y definitivamente no se arrepentirá. No tenga miedo de las dificultades de manejar un nuevo dispositivo: todo es extremadamente simple y confiable. Será su responsabilidad verter agua en el tanque, colocar los productos en las cestas y establecer el tiempo con el temporizador. Ese es todo su trabajo, después de lo cual puede ocuparse de su negocio y, a una señal, obtendrá un plato listo.

No necesita mover nada, voltee para no quemar, pero al principio probablemente seguirá observando todo el proceso, simplemente porque es interesante. Es muy importante que, gracias a la compra de una caldera doble de Bosch, siempre tenga alimentos saludables y ricos en vitaminas en su mesa.

Mira el video: Hornos Bosch con función Vapor Descubre la Serie 8 (Abril 2020).

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